Chapter-कोशिका: जीवन की निर्माण इकाई Science Exploration class 9 in hindi Medium CBSE Notes

अध्याय 2. कोशिका: जीवन की निर्माण इकाई (Cell: The Building Block of Life)

प्रत्येक कोशिका एक पतली झिल्ली से घिरी होती है, जो उसके आंतरिक भाग की रक्षा करती है और यह नियंत्रित करती है कि कौन-से पदार्थ कोशिका के भीतर प्रवेश करेंगे तथा कौन-से बाहर निकलेंगे। कोशिका के भीतर एक जैली जैसे पदार्थ में अनेक कोशिकांग (Cell Organelles) उपस्थित रहते हैं, जो विभिन्न जैविक क्रियाओं को संपन्न करते हैं। इस भाग में हम कोशिका झिल्ली, कोशिकाद्रव्य तथा पदार्थों के आवागमन की प्रक्रियाओं का अध्ययन करेंगे।

कोशिका झिल्ली: संरचना एवं कार्य

कोशिका झिल्ली (Cell Membrane / Plasma Membrane)

कोशिका झिल्ली (Cell Membrane / Plasma Membrane) कोशिका की सबसे बाहरी जीवित एवं लचीली परत होती है। यह कोशिका को बाहरी वातावरण से अलग करती है तथा कोशिका के भीतर और बाहर होने वाले पदार्थों के आवागमन को नियंत्रित करती है। इसी कारण इसे वर्णात्मक/चयनात्मक पारगम्य झिल्ली (Selectively Permeable Membrane) कहा जाता है।

• यह कोशिका को सुरक्षा प्रदान करती है।
• कोशिका का आकार बनाए रखने में सहायता करती है।
• आवश्यक पदार्थों को कोशिका के भीतर प्रवेश करने देती है।
• अनावश्यक एवं अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में सहायता करती है।
• कोशिका और बाहरी वातावरण के बीच संतुलन बनाए रखती है।

विशेषता	महत्व
पतली एवं लचीली	कोशिका को सुरक्षा एवं आकार प्रदान करती है।
जीवित परत	कोशिका की विभिन्न क्रियाओं में सक्रिय भाग लेती है।
चयनात्मक पारगम्य	केवल आवश्यक पदार्थों का आवागमन नियंत्रित करती है।

चयनात्मक पारगम्यता (Selective Permeability)

कोशिका झिल्ली सभी पदार्थों को समान रूप से आने-जाने की अनुमति नहीं देती। यह केवल आवश्यक पदार्थों, जैसे जल, ऑक्सीजन और पोषक तत्वों को नियंत्रित मात्रा में भीतर आने देती है तथा अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालती है। इसी गुण को चयनात्मक पारगम्यता (Selective Permeability) कहते हैं।

• केवल आवश्यक पदार्थों को प्रवेश मिलता है।
• हानिकारक पदार्थों के प्रवेश पर नियंत्रण रहता है।
• कोशिका का आंतरिक वातावरण स्थिर बना रहता है।

विसरण (Diffusion)

विसरण (Diffusion) वह प्रक्रिया है, जिसमें किसी पदार्थ के कण अधिक सांद्रता (Higher Concentration) वाले क्षेत्र से कम सांद्रता (Lower Concentration) वाले क्षेत्र की ओर स्वतः गति करते हैं। इस प्रक्रिया में किसी अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती।

• अधिक सांद्रता से कम सांद्रता की ओर गति होती है।
• ऊर्जा (Energy) की आवश्यकता नहीं होती।
• ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड का आदान-प्रदान विसरण द्वारा होता है।

उदाहरण	व्याख्या
इत्र (Perfume) की सुगंध	सुगंध के कण पूरे कमरे में स्वतः फैल जाते हैं।
श्वसन	ऑक्सीजन कोशिकाओं में तथा कार्बन डाइऑक्साइड बाहर विसरण द्वारा जाती है।

परासरण (Osmosis)

परासरण (Osmosis) जल (Water) के अणुओं का चयनात्मक पारगम्य झिल्ली (Selectively Permeable Membrane) के माध्यम से अधिक जल सांद्रता वाले क्षेत्र से कम जल सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर जाना है। यह जीवित कोशिकाओं में जल के संतुलन को बनाए रखने की महत्वपूर्ण प्रक्रिया है.

• केवल जल के अणुओं का आवागमन होता है।
• चयनात्मक पारगम्य झिल्ली आवश्यक होती है।
• पौधों और जंतुओं दोनों की कोशिकाओं में यह प्रक्रिया होती है।
• कोशिका में जल का संतुलन बनाए रखने में सहायता करती है।

विभिन्न प्रकार के विलयन (Solutions)

विलयन	कोशिका पर प्रभाव
समपरासारी (Isotonic Solution)	जल का आवागमन संतुलित रहता है, कोशिका के आकार में विशेष परिवर्तन नहीं होता।
अल्पपरासारी (Hypotonic Solution)	जल कोशिका के भीतर प्रवेश करता है, जिससे कोशिका फूल सकती है।
अतिपरासारी (Hypertonic Solution)	जल कोशिका से बाहर निकलता है, जिससे कोशिका सिकुड़ सकती है।

कोशिकाद्रव्य (Cytoplasm)

कोशिकाद्रव्य (Cytoplasm) कोशिका झिल्ली और केंद्रक (Nucleus) के बीच पाया जाने वाला जैली जैसा अर्धद्रव (Semi-fluid) पदार्थ है। इसमें विभिन्न कोशिकांग (Cell Organelles) उपस्थित रहते हैं, जो कोशिका की विभिन्न जैविक क्रियाओं को संपन्न करते हैं।

• कोशिकांगों को सहारा प्रदान करता है।
• अनेक जैव-रासायनिक क्रियाएँ यहीं होती हैं।
• कोशिका के भीतर पदार्थों के परिवहन में सहायता करता है।
• कोशिका के आंतरिक वातावरण को बनाए रखता है।

Our Concept Builder

किसी विद्यालय के मुख्य द्वार पर सुरक्षा गार्ड केवल पहचान वाले लोगों को ही प्रवेश देता है। उसी प्रकार कोशिका झिल्ली (Cell Membrane) भी यह तय करती है कि कौन-से पदार्थ कोशिका के भीतर जाएँगे और कौन-से बाहर रहेंगे। यही उसका चयनात्मक पारगम्यता (Selective Permeability) का गुण है।

Exam Booster

• कोशिका झिल्ली (Cell Membrane) चयनात्मक पारगम्य (Selectively Permeable) होती है।
• विसरण (Diffusion) में कण अधिक सांद्रता से कम सांद्रता की ओर जाते हैं।
• परासरण (Osmosis) केवल जल के अणुओं की गति है।
• समपरासारी, अल्पपरासारी और अतिपरासारी विलयनों का अंतर याद रखें।
• कोशिकाद्रव्य (Cytoplasm) कोशिकांगों का कार्यस्थल होता है।

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