महत्वपूर्ण-प्रश्नोत्तर 

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प्रश्न1: CaO (s) का सामान्य नाम लिखिए |

उत्तर: चूना पत्थर |

प्रश्न2: सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट, एंटासीड का एक मुख्य संघटक क्यों होता है ?

उत्तर: क्योंकि सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट एक क्षारीय पदार्थ है यह एसिड को उदासीन कर देता है |

प्रश्न3: रसायनिक अभिक्रिया में अभिकारक और उत्पादों को किन किन भौतिक अवस्थाओं में दर्शाया जाता है ?

उत्तर: ठोस (s), द्रव्य (l), गैस(g) और जलीय विलयन(aq) के रूप में | 

प्रश्न4:  क्या होता है जब मैग्नीशियम  रिबन को वायु की उपस्तिथि में जलाया जाता है ?

उत्तर:  यह सफ़ेद रंग का मैग्नीशियम ऑक्साइड बनता है |

प्रश्न5: श्वसन को उश्माक्षेपी अभिक्रिया क्यों कहते है ?कारण दीजिए |

उत्तर: श्वसन क्रिया जो हमारी कोशिकाओं में निरंतर होती रहती है यह एक प्रकार की उश्माक्षेपी अभिक्रिया है | भोजन से प्राप्त कार्बोहाइड्रेट टूटने के बाद ग्लूकोज में बदल जाता है जो श्वसन अभिक्रिया में ऑक्सीजन के साथ मिलकर हमे उर्जा प्रदान करते है | चूँकि ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया में भी उर्जा निकलती है इसलिए श्वसन को भी ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया कहते है|

प्रश्न6: उस अभिक्रिया का नाम बताये जिसमे दो या दो से अधिक अभिकारक मिलकर एकल उत्पाद बनाते है | इस अभिक्रिया का एक संतुलित समीकरण लिखिए |

उत्तर: संयोजन अभिक्रिया |

          C + O₂ - CO₂ 

प्रश्न7: वसायुक्त अथवा तैलीय खाद्य समाग्री को लम्बे समय तक रखने के लिए पैकिंग थैली में कौन सी गैस से युक्त किया जाता है | क्यों ?

उत्तर: थैली से ऑक्सीजन को हटाकर नाइट्रोजन युक्त किया जाता है इससे उपचयन की सम्भावना खत्म हो जाती है और थैली में रखे पदार्थ विकृतगंधित नहीं होते हैं|

प्रश्न8: वसायुक्त अथवा तैलीय खाद्य समाग्रीयों के उपचयन से उनमें कौन से गुण आ जाते है ?

उत्तर: वे विकृतगंधित हो जाते है |

प्रश्न: वसायुक्त अथवा तैलीय खाद्य समाग्रीयों के उपचयन की गति धीमी करने के लिए दो महत्वपूर्ण उपाय लिखिए |

उत्तर:

1. वायुरोधी बर्तन में रखने से उपचयन की गति हो जाती है |
2. थैली से ऑक्सीजन को हटाकर नाइट्रोजन युक्त करने से उपचयन की संभावना ख़त्म हो जाती है |

प्रश्न9: उस अभिक्रिया का नाम लिखिए जिनमें अभिकारकों के बीच आयनों का अदान-प्रदान होता है |

उत्तर: द्वि-विस्थापन अभिक्रिया |

प्रश्न10: रासायनिक अभिक्रिया किसे कहते है ?

उत्तर: ऐसी प्रक्रियाएँ जिनमें नए गुणों वाले पदार्थों का निर्माण होता है, रासायनिक अभिक्रिया कहलाती है |

जैसे- दूध से दही का बनना, लोहे पर जंग लगना आदि |

प्रश्न11: रासायनिक समीकरण किसे कहते हैं ?

उत्तर: जब किसी रासायनिक अभिक्रिया को संकेतों अथवा सूत्रों के माध्यम से व्यक्त किया जाता है तो इसे रासायनिक समीकरण कहते है |

2H + O → H₂O

प्रश्न 12: जल का वैद्युत वियोजन एक वियोजन अभिक्रिया का उदाहरण है। इस अभिक्रिया में उत्सर्जित हाइड्रोजन तथा ऑक्सीजन गैसों का मोल अनुपात क्या होता है?

उत्तर: 

जल के विद्युत वियोजन/अपघटन से हाइड्रोजन के दो परमाणु और ऑक्सीजन के एक परमाणु का उत्पादन होता है |

हाइड्रोजन के 1 मोल = 1 ग्राम हाइड्रोजन परमाणु 

ऑक्सीजन के 1 मोल = 16 ग्राम ऑक्सीजन परमाणु 

जल (H₂O) = 2 मोल हाइड्रोजन परमाणु + 1 मोल ऑक्सीजन परमाणु

हाइड्रोजन के 2 मोल = 2 ग्राम 

ऑक्सीजन के 1 मोल = 16 ग्राम       

अनुपात = हाइड्रोजन का द्रव्यमान : ऑक्सीजन का द्रव्यमान 

           =  2/16 

           = 1/8 

जल के विद्युत् वियोजन में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के मोलों का अनुपात 1:8 होता है |        

प्रश्न13: सफेदी के पश्चात दीवारों पर चमक किस यौगिक के कारण होता है ?

उत्तर: कैल्शियम कार्बोनेट | 

प्रश्न14: आलू के चिप्स को विकृतगंधिता से बचाने के लिए प्लास्टिक की थैली में कौन-सी गैस भरी जाती है?

उत्तर: नाइट्रोजन (N₂) |

प्रश्न15: किस यौगिक के जलीय विलयन का उपयोग सफेदी के लिए किया जाता है?

उत्तर: सफेदी के लिए कैल्शियम ऑक्साइड के जलीय विलयन का उपयोग किया जाता है |

प्रश्न16: जब लोहे की कील को कॉपर सल्फेट में डाला जाता है तो कॉपर सल्फेट के विलयन का रंग में क्या परिवर्तन आता है?

उत्तर: कॉपर सल्फेट का विलयन नीले से रंगहीन में परिवर्तित हो जाता है | 

प्रश्न17: जब लैड नाइट्रेट क्रिस्टलों को शुष्क परखनली में गर्म किया जाता है, तो निर्गत होने वाली भूरे रंग की गैस का नाम लिखिए।

उत्तर: नाइट्रोजन ऑक्साइड |

प्रश्न18: सिल्वर क्लोराइड को काले रंग की बोतल में क्यों रखा जाता है? 

उत्तर: सिल्वर क्लोराइड का प्रकाशीय वियोजन होता है | यह सूर्य के प्रकाश में तुरंत वियोजित होकर सिल्वर और क्लोरीन अलग हो जाता है | इसे बचाने के लिए काले रंग के बोतल में रखा जाता है | 

प्रश्न19: वायु के सम्पर्क में तांबे के बर्तन चमक क्यों खो देते हैं?

उत्तर: वायु के संपर्क में आने से तांबा का ऑक्सीजन से अभिक्रिया करके कॉपर ऑक्साइड नाम के यौगिक का निर्माण करता है, जिसकी एक पतली परत पुरे तांबे के ऊपर चढ़ जाता है जिससे बर्तन अपनी चमक खो देती है | 

प्रश्न20 : रासायनिक समीकरण को संतुलित क्यों किया जाता है ?

उत्तर : द्रव्यमान संरक्षण के नियम को संतुलित करने के लिए रासायनिक समीकरण को संतुलित किया जाता है |

प्रश्न21: वायु में जलने से पहले मैग्नीशियम रिबन को साफ क्यों किया जाता है ? 

उत्तर : वायु में जलने से पहले मैग्नीशियम रिबन को साफ इसलिए किया जाता है ताकि उसके उपरी सतह से धूलकण हट जाये जिससे इसकी सतह प्रत्यक्ष रूप से वायु के संपर्क में आ सके |