Chapter-Chapter 9. जंतुओं में जैव प्रक्रम Science Curiosity class 7 in hindi Medium CBSE Notes

Chapter 9. जंतुओं में जैव प्रक्रम

परिचय: सभी जीवित प्राणियों को जीवित रहने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यह ऊर्जा उन्हें भोजन से प्राप्त होती है, लेकिन भोजन सीधे उपयोग में नहीं आता। इसे ऊर्जा में बदलने के लिए एक विशेष प्रक्रिया होती है जिसे श्वसन (Respiration) कहते हैं।

श्वसन केवल मनुष्यों में ही नहीं बल्कि सभी जीवों—पौधों और जानवरों में होता है।

श्वास और श्वसन में अंतर:

• श्वास (Breathing): वायु को अंदर लेना और बाहर छोड़ना
• श्वसन (Respiration): भोजन को ऊर्जा में बदलने की प्रक्रिया

महत्वपूर्ण समझ: श्वास एक भौतिक प्रक्रिया है, जबकि श्वसन एक रासायनिक प्रक्रिया है।

एरोबिक श्वसन (Aerobic Respiration): यह वह प्रक्रिया है जिसमें ऑक्सीजन की उपस्थिति में भोजन (ग्लूकोज) का अपघटन होता है और अधिक ऊर्जा उत्पन्न होती है।

उत्पाद: ऊर्जा + कार्बन डाइऑक्साइड + जल

एनेरोबिक श्वसन (Anaerobic Respiration): यह वह प्रक्रिया है जिसमें ऑक्सीजन के बिना ऊर्जा उत्पन्न होती है।

उदाहरण: यीस्ट में किण्वन (Fermentation)

महत्वपूर्ण अंतर:

• एरोबिक श्वसन → अधिक ऊर्जा
• एनेरोबिक श्वसन → कम ऊर्जा

कोशिकीय श्वसन (Cellular Respiration): यह प्रक्रिया कोशिकाओं के भीतर होती है, जहाँ भोजन से ऊर्जा उत्पन्न होती है।

महत्वपूर्ण समझ: श्वसन हर जीवित कोशिका में लगातार होता रहता है।

मानव श्वसन तंत्र (Human Respiratory System): मनुष्य में श्वसन एक विशेष तंत्र द्वारा होता है जिसमें कई अंग मिलकर कार्य करते हैं।

मुख्य अंग:

• नासिका (Nose): वायु को अंदर लेने का मार्ग
• श्वासनली (Windpipe/Trachea): वायु को फेफड़ों तक पहुँचाती है
• फेफड़े (Lungs): गैसों के आदान-प्रदान का मुख्य अंग
• डायफ्राम (Diaphragm): श्वसन में सहायता करने वाली मांसपेशी

श्वसन की प्रक्रिया (Breathing Mechanism):

1. श्वास लेना (Inhalation):

• डायफ्राम नीचे की ओर खिंचता है
• छाती का पिंजरा फैलता है
• फेफड़ों में वायु भरती है

2. श्वास छोड़ना (Exhalation):

• डायफ्राम ऊपर की ओर उठता है
• छाती सिकुड़ती है
• कार्बन डाइऑक्साइड बाहर निकलती है

महत्वपूर्ण समझ: श्वसन प्रक्रिया में ऑक्सीजन शरीर में प्रवेश करती है और कार्बन डाइऑक्साइड बाहर निकलती है।

श्वसन दर (Breathing Rate): एक मिनट में ली गई श्वासों की संख्या को श्वसन दर कहते हैं।

तथ्य:

• आराम की अवस्था में श्वसन दर सामान्य होती है
• व्यायाम करने पर श्वसन दर बढ़ जाती है

महत्वपूर्ण समझ: शरीर की गतिविधियों के अनुसार श्वसन दर बदलती रहती है।

अन्य जीवों में श्वसन (Respiration in Other Organisms): सभी जीवों में श्वसन की प्रक्रिया होती है, लेकिन यह अलग-अलग तरीकों से होती है।

जानवरों में श्वसन:

• मछलियाँ: गलफड़ों (Gills) के माध्यम से पानी में घुली ऑक्सीजन लेती हैं
• कीट (Insects): श्वसन नलिकाओं (Tracheae) के माध्यम से श्वसन करते हैं
• मेंढक: त्वचा और फेफड़ों दोनों से श्वसन करते हैं

पौधों में श्वसन: पौधे भी श्वसन करते हैं, लेकिन उनके पास फेफड़े नहीं होते। वे छोटे-छोटे छिद्रों (Stomata) के माध्यम से गैसों का आदान-प्रदान करते हैं।

पौधे दिन और रात दोनों समय श्वसन करते हैं।

ऊर्जा का महत्व: श्वसन से प्राप्त ऊर्जा सभी जीवन क्रियाओं के लिए आवश्यक होती है, जैसे चलना, दौड़ना, बढ़ना, सोचने की क्रिया आदि।

दैनिक जीवन में महत्व:

• शारीरिक गतिविधियों के लिए ऊर्जा प्रदान करता है
• शरीर को सक्रिय और जीवित रखता है

समग्र समझ (Overall Understanding): श्वसन सभी जीवों के लिए एक आवश्यक प्रक्रिया है। इसके बिना जीवन संभव नहीं है।

Final Key Concept: ऑक्सीजन + भोजन → ऊर्जा + CO₂ + जल श्वसन = जीवन की ऊर्जा

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