Chapter-Chapter 10. पादपों में जैव प्रक्रम Science Curiosity class 7 in hindi Medium CBSE Notes

Chapter 10: पादपों में जैव प्रक्रम

परिचय: सभी जीवित प्राणियों को जीवित रहने के लिए भोजन और ऊर्जा की आवश्यकता होती है। मनुष्य और जानवर अपना भोजन बाहर से प्राप्त करते हैं, लेकिन पौधे स्वयं अपना भोजन बनाते हैं।

पौधों में भोजन बनाने की इस प्रक्रिया को प्रकाश संश्लेषण (Photosynthesis) कहते हैं।

प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया: यह प्रक्रिया मुख्यतः पत्तियों में होती है जहाँ क्लोरोफिल नामक हरा वर्णक पाया जाता है।

इस प्रक्रिया में पौधे सूर्य के प्रकाश, जल और कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करके भोजन (ग्लूकोज) बनाते हैं और ऑक्सीजन गैस छोड़ते हैं।

सरल समीकरण:

कार्बन डाइऑक्साइड + जल → (सूर्य का प्रकाश + क्लोरोफिल) → ग्लूकोज + ऑक्सीजन

प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक कारक:

• सूर्य का प्रकाश: ऊर्जा का स्रोत
• क्लोरोफिल: प्रकाश को अवशोषित करता है
• जल: जड़ों द्वारा प्राप्त होता है
• कार्बन डाइऑक्साइड: वायु से प्राप्त होती है

रंध्र (Stomata) का कार्य: पत्तियों में छोटे-छोटे छिद्र होते हैं जिन्हें रंध्र कहते हैं। इनके माध्यम से गैसों का आदान-प्रदान होता है।

महत्व:

• पौधों को भोजन मिलता है
• वायुमंडल में ऑक्सीजन का स्तर बनाए रखता है
• यह पृथ्वी पर जीवन का आधार है

महत्वपूर्ण समझ: प्रकाश संश्लेषण के बिना पृथ्वी पर जीवन संभव नहीं है।

पौधों में परिवहन (Transport in Plants): पौधों में भी जल, खनिज और भोजन को एक स्थान से दूसरे स्थान तक पहुँचाने की आवश्यकता होती है। यह कार्य विशेष ऊतकों द्वारा किया जाता है।

जाइलम (Xylem): यह ऊतक जड़ों से जल और खनिजों को तने और पत्तियों तक पहुँचाता है।

• जल जड़ों द्वारा मिट्टी से अवशोषित किया जाता है
• फिर यह जाइलम के माध्यम से ऊपर की ओर जाता है

फ्लोएम (Phloem): यह ऊतक पत्तियों में बने भोजन को पौधे के अन्य भागों तक पहुँचाता है।

• भोजन का निर्माण पत्तियों में होता है
• फ्लोएम इसे पूरे पौधे में वितरित करता है

महत्वपूर्ण समझ: जाइलम जल का परिवहन करता है जबकि फ्लोएम भोजन का।

वाष्पोत्सर्जन (Transpiration): पौधों की पत्तियों से जल का वाष्प के रूप में बाहर निकलना वाष्पोत्सर्जन कहलाता है।

प्रक्रिया:

• पत्तियों के रंध्रों से जल वाष्प बनकर बाहर निकलता है
• इससे पौधे के अंदर जल का प्रवाह बना रहता है

महत्व:

• पौधे को ठंडा रखने में मदद करता है
• जल के परिवहन में सहायता करता है
• पोषक तत्वों के वितरण में सहायक होता है

महत्वपूर्ण समझ: वाष्पोत्सर्जन पौधों के लिए आवश्यक प्रक्रिया है जो उनके संतुलन और विकास को बनाए रखती है।

पौधों में श्वसन (Respiration in Plants): पौधे भी अन्य जीवों की तरह श्वसन करते हैं। वे अपने द्वारा बनाए गए भोजन (ग्लूकोज) से ऊर्जा प्राप्त करते हैं।

यह प्रक्रिया दिन और रात दोनों समय होती है।

प्रक्रिया:

• पौधे ऑक्सीजन लेते हैं
• भोजन (ग्लूकोज) का अपघटन होता है
• ऊर्जा उत्पन्न होती है
• कार्बन डाइऑक्साइड और जल निकलते हैं

गैसों का आदान-प्रदान: पौधों में गैसों का आदान-प्रदान रंध्र (Stomata) के माध्यम से होता है।

महत्वपूर्ण समझ: पौधे दिन में प्रकाश संश्लेषण करते हैं और लगातार श्वसन करते रहते हैं।

जैव प्रक्रमों का महत्व: पौधों में होने वाली सभी प्रक्रियाएँ—प्रकाश संश्लेषण, परिवहन, वाष्पोत्सर्जन और श्वसन—एक-दूसरे से जुड़ी होती हैं।

• प्रकाश संश्लेषण → भोजन बनाता है
• परिवहन → भोजन और जल पहुँचाता है
• वाष्पोत्सर्जन → जल संतुलन बनाए रखता है
• श्वसन → ऊर्जा प्रदान करता है

दैनिक जीवन में महत्व:

• पौधे हमें ऑक्सीजन प्रदान करते हैं
• खाद्य श्रृंखला का आधार हैं
• पर्यावरण संतुलन बनाए रखते हैं

समग्र समझ (Overall Understanding): पादपों में जैव प्रक्रम जीवन को बनाए रखने के लिए अत्यंत आवश्यक हैं। ये प्रक्रियाएँ मिलकर पौधों को जीवित और सक्रिय रखती हैं।

Final Key Concept: प्रकाश संश्लेषण → भोजन श्वसन → ऊर्जा परिवहन + वाष्पोत्सर्जन → संतुलन

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